《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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準旗積極創建食品質量安全追溯體系

2017-03-03 15:36:54 來源: 鄂爾多斯日報

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  為進一步加強對食品、食用農產品生產經營企業的監管,準格爾旗積極創建食品質量安全追溯體系,努力實現食品源頭可查,風險可控。

  據悉,食品質量安全追溯平臺集政府監管、統計查詢、風險預警、公共服務、視頻監管、網格管理、電子地圖、定位跟蹤、移動執法及在線培訓十大功能板塊。通過為食品生產經營單位關鍵區域安裝高清紅外攝像機,采用分布式存儲方式,所有監控數據保存在本地,執法人員通過網絡遠程即可查看視頻資源,實現電子監控;對所有包裝食品、食用農產品采用二維碼技術,使各環節信息自動識別,通過固定或手持式續寫器可自動獲得各環節信息。同時,追溯平臺也可以實現對執法人員、從業人員的遠程管理,為老百姓提供方便快捷的食品安全資訊、為從業人員提供在線學習服務、為監管部門提供風險預警信息等功能。

  目前,該追溯平臺正在建設中。建成后,將有效消除準格爾旗當前食品、食用農產品生產經營等環節的監管漏洞。

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