用白糖、檸檬酸加水，再加入蜂巢和食用香精，竟熬制出了“天然蜂蜜”。近日，上饒市食品藥品監督管理局聯合信州區公安局治安大隊，對制售假蜂蜜的窩點進行突擊檢查。目前，案件正在進一步處理中。

 

    11月21日，上饒市食品藥品監督管理局接到市民李先生舉報反映，有人在其租住的旅店內利用化學物品熬制并銷售假蜂蜜。經摸底核實，11月24日，市食品藥品監管局會同公安部門對該旅店進行了突擊檢查，發現瑞金市籍梁某與梁某某，正在利用白糖、檸檬酸、蜂巢、泡打粉和食用香精等熬制勾調假蜂蜜，現場查封并扣押成品、半成品假蜂蜜各10.6公斤和26公斤，合計36.6公斤，檸檬酸2.5公斤、蜂巢1罐、食用香精1瓶。經查，梁某與梁某某于11月21日晚來到上饒市并租住于該旅店，兩人為降低成本、謀取利潤，使用白糖、水、檸檬酸、蜂巢等熬制假蜂蜜130余公斤，而后在盛裝蜂蜜的袋口涂抹食用香精，在菜市場、公交站臺等人口聚集處進行銷售。目前已對蜂蜜進行抽樣并送檢，案情結果待進一步公示。

 

    上饒市食品藥品監督管理局工作人員提醒市民，在采購蜂蜜的時候，除了常規的觀色澤、聞氣味、做品嘗等鑒定方法外：一要看渠道。建議市民去有資質的超市或商場選購蜂蜜，選購時可要求銷售者出示該蜂蜜標示產家的營業執照、食品生產許可證和該批次蜂蜜合格證明等復印件，最好不要在路邊攤、流動攤點等處購買，不要貪圖便宜。二要看標簽。正規產品標簽必須標注“食品生產許可證號、產品執行標準、配料表、生產日期、保質期、產家”等信息。蜂蜜的執行標準是GB 14963《食品安全國家標準蜂蜜》，根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）的規定，蜂蜜不得添加食品添加劑，所以其配料表中不應含有任何食品添加劑。