首先，戴副局長一行先了解了卓奇食品追溯平臺服務體系建設情況，并結合汝州市現有食品企業就食品源頭種植養殖、原料采購、生產加工、倉儲物流等環節進行了詳細詢問。信息如何采集、企業如何操作、政府如何監管、消費者如何查詢，戴副局長一行邊看邊問，詳細了解了卓奇食品追溯平臺如何實現的“一品一碼”、實時在線生成、全程追溯等細節，交流過程中也對卓奇食品追溯平臺提出了多項非常實用的建議，并鼓勵卓奇食品追溯平臺能夠更多地應用于汝州市的各類食品生產企業中，為汝州的食品質量安全保駕護航。

　　然后，戴副局長一行實地考察了麥德龍超市市場流通有關的情況。詳細了解了食品追溯在麥德龍超市上架商品的各種應用，并提出諸多不錯的建議和想法。

　　最后，戴副局長一行前往河南食之安信息技術有限公司體驗卓奇食品追溯平臺在餐飲環節的應用，工作人員現場演示了食品追溯的操作流程，并讓參觀者預覽食品追溯效果。隨后戴學軍副局長一行認真觀看了卓奇食品追溯平臺的演示畫面，與卓奇食品追溯平臺總經理符春彥先生進行詳細的交流，并且從監管執法部門和消費者的不同層面、不同角度，圍繞如何做好食品安全監管工作提出意見。

　　食品生產加工企業通過卓奇食品追溯平臺追溯服務在實現全程追溯的同時還能實現防偽，提高食品安全系數，減少企業損失，同時凈化了食品行業的造假之風。“互聯網+食品”的時代，造假并不可怕，重要的能使用信息化技術手段讓食品更透明，讓假冒產品無處可藏!