在大連市第十二次黨代會上，大連市食品藥品監管局局長、黨組書記張淑萍表示，未來五年，大連市將完善食品安全追溯體系，實現重點環節、重點品種食品質量安全追溯全覆蓋，建設國家食品安全城市。目前，既定任務已完成40%，取得了階段性成效。今年7月份，國務院食品安全辦對大連市進行了兩次中期評估，情況良好。

　　張淑萍說，下一步，針對國家食品安全城市的創建工作大連市將主要圍繞以下五個方面開展。

　　一是加強頂層設計，在提升創建水平上見成效。認真貫徹落實全國“雙安雙創”工作現場會和市領導“力爭高水平創建”要求，深入研究措施，規劃重點工作，進一步整合力量，標本兼治，綜合施策，全面提高創建水平。

　　二是加強綜合治理，在解決突出問題上見成效。堅持治標與治本、整治與建制、監管與打擊相結合，以食品“三小”整治、農村食品市場專項治理、學校食堂及校園周邊食品安全治理等重點工作為突破，明確監管重點，完善制度機制，加強綜合治理，提高風險防范能力。

　　三是加強協調聯動，在推進社會共治上見成效。進一步發揮企業、媒體、行業組織和消費者等各方的作用，在全社會營造人人關注食品安全、人人參與食品安全工作的良好氛圍。

　　四是加強工作統籌，在抓好重點項目上見成效。圍繞2017年創建工作重點推進項目，狠抓本地生產的食品質量、鄉鎮街道食品安全綜合協調科的設立配備、基層站所規范化建設、食品流通市場規范建設、日常監管信息化、食品安全風險管理等，使食品安全監管能力得到躍升。

　　五是加強工作創新，在打造特色品牌上見成效。加快智能監管平臺、“視頻廚房”、“電子追溯”等信息化監管手段的建立和運用，促進食品安全監管工作提質增效。繼續實施“一區一品”策略，進一步調動基層創新潛力，增強全市創建活力。